Medidas: 14,5 cm de diámetro y 19 cm c/asas.
Material: Hierro.
Apto para: Provoletera de fundición de hierro ideal para huevos fritos, tostadas, bifera, etc. nuestras piezas de hierro fundido están hechas para durar toda la vida. Soportan perfectamente el calor y pueden ser utilizadas en todas tus aventuras culinarias. si bien hay algunas recomendaciones de uso, las piezas de hierro duran muchos, muchos años. Pueden ser utilizadas en horno, hornalla, sobre brasas y fuego directo. Además, puedes llevarlas directo a la mesa. las piezas de hierro fundido tienen un acabado naturalmente antiadherente. Tiene un proceso de pre-curado para evitar que se peguen los alimentos durante los primeros usos. Te recomendamos que sigas con el proceso de curado. usar hierro fundido es simple, fácil y sin complicaciones.
El curado consiste en calentar la pieza de hierro durante un tiempo para que el aceite penetre en los poros de la misma. lo ideal es calentarla en el horno a unos 200ºC aproximadamente (horno medio) durante media hora. Después de usar y siempre con la pieza fría, lavar con agua y detergente. De haber restos de comida pegados, se puede utilizar esponja de metal, no le pasa nada a la pieza.
Para evitar que la pieza se oxide, siempre secarla manualmente después de lavar.